Il World Pizza Summit, congresso internazionale con esperti, comunicatori, pizzaioli, manager, operatori del settore, si terrà nei giorni martedì 26 e mercoledì 27 novembre, presso l’Olympia Events, all’interno dell’European Pizza Show, a Londra, il nuovo format di Cibus e TUTTOFOOD che mira a diventare un punto d’incontro internazionale, per il segmento della pizza e della ristorazione europea, e a sostenere la crescita esponenziale della filiera in tutti i suoi aspetti.

Durante il congresso saranno esaminati i temi e le tendenze attuali che stanno attraversando il settore negli ultimi anni, con particolare riferimento all’importanza dell’artigianalità, all’identità, alla sostenibilità economica e culturale e alla nuova tendenza della pizza nei contesti del lusso, come grandi alberghi e resort. Focus principale, per la prima volta, dedicato alla donna e al suo ruolo decisivo per lo sviluppo del settore.

Per partecipare al congresso, bisognerà registrarsi, in maniera gratuita, compilando il modulo e generando il ticket che permetterà di accedere all’European Pizza Show e al World Pizza Summit:

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Il World Pizza Summit è organizzato in collaborazione con European Pizza Show.

Official Partner La Gioiosa.

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