Stefano Ferrara è un artigiano di terza generazione, che ha iniziato a lavorare già da adolescente con il padre, il famoso artigiano Mastu Natale, imparando le tecniche e i segreti tramandati di generazione in generazione per la costruzione di forni per pizza napoletani. Stefano continua a costruire forni artigianalmente, senza prefabbricati, come da antica tradizione. Con gli anni, la sua competenza è diventata molto specializzata e oggi, grazie alla passione, cura e attenzione ai dettagli, i suoi forni sono non solo efficienti in termini di cottura e ritenzione di calore, ma anche pezzi unici di artigianato napoletano molto richiesti e apprezzati in tutto il mondo.