Una bella struttura in pietra a pochi metri da una delle spiagge più belle del Cilento, quella della Baia di Trentova. All’arrivo si nota subito una costruzione che funge da camera di lievitazione e laboratorio per i dolci. Segno che qui anche se c’è una proposta di cucina tipica e buona carne, è la pizza il cuore del progetto. Al forno Stefano Gorrasi, arrivato ad impastare per una scommessa con il suocero proprietario del ristorante. Ed ha vinto visto che la passione, unita ad una buona formazione, gli consentono oggi di proporre una pizza oltre che buona anche ricca di personalità. Da provare quella nel ruoto croccante condita alla Cilentana: sugo di pomodorini e caciocavallo. Tra gli ingredienti una bella selezione di prodotti tipici locali, Mozzarella e Carciofo di Paestum su tutti.