Aperto da pochi anni, esattamente dopo il primo lock down, Vico Pizzzza è una naturale evoluzione di un’avventura tra amici. Victor e Ulric, hanno sfruttato in modo intelligente il periodo di stop forzato, per imparare l’arte bianca. Dopo mesi di sperimentazione e perfezionamento, hanno trovato il giusto impasto che oggi fa letteralmente la differenza nella parte centrale della Francia. Il pizzaiolo, di origine napoletana, sforna delle pizze dal cornicione pronunciato e ben alveolato. In carta non tantissime pizze ma abbastanza per restare soddisfatti. Gustosa la lardo e la diavola resta sempre una garanzia. Da provare anche quella ai formaggi. Nel menù c’è una parte interamente dedicata agli ingredienti come vanto dell’impegno nella ricercatezza dei prodotti italiani.