Non è facile mangiare bene sulla bella e lunga passeggiata di Viareggio: il continuo flusso di turisti non invoglia i tanti locali a diversificare e migliorare l’offerta. È un piacere quindi trovare da Vàsame il giovane pizzaiolo Vincenzo Nese, dentista mancato, che crea buone pizze con impasti curati e leggeri e con ingredienti ricercati e mai banali. L’ambiente è piacevole, moderno in stile napoletano, servizio attento e veloce, auspichiamo qualche parola in più per il cliente più esigente. Notevole la serie di “pizze di Vince’” e la fritta Spaccanapoli. Da non mancare uno dei numerosi dolci campani. Buona scelta di birre e vini.