Pizzerie Eccellenti 2021
Tutta ‘nata storia
Tutta nata storia è per chi ama la verace pizza napoletana. Nel cuore della città vecchia di Martina Franca vi aspetta un locale davvero suggestivo con pochi tavoli in legno dove la pizza viene servita su fogli di carta oleata proposta con un tipico impasto napoletano basso ma con un bel cornicione, farcita con prodotti dell’agro sarnese come le ottime selezioni di pomodori pelati e corbarini di tre noti produttori campani. Stessa cosa dicasi per mozzarelle di bufala, provola campana e farine. Da provare assolutamente la margherita con provola e corbarino e se avete voglia anche il cuoppo e l’ottima pastiera napoletana. Pochissime birre e qualche bottiglia di vino.
Tutta ‘nata Storia is a place for lovers of the authentic Neapolitan pizza. Located in the heart of the old city center in Martina Franca, the establishment is truly charming with just a few wooden tables and the pizza is served on sheets of oiled paper. It has a typical Neapolitan dough with a high crust, and is topped with products from Argo Sarnese, such as an excellent range of peeled Corbarino tomatoes from three notable Campania producers. The same can be said for the buffalo-milk mozzarella, Campania provola and the flours. You absolutely must try the margherita with provola and Corbarino tomatoes. If you are in the mood, we also recommend the cuoppo and the excellent Neapolitan pastiera. The beverage selection is limited to just a few beers and wines.
Tutta 'Nata Storia, Via Vittorio Alfieri, 27, 74015 Martina Franca, TA, Italia
giorno di chiusura: Martedì
mai
080 809 5463
Non presente
Presente (fino a 5)
si
wifi gratuito
pizza da asporto
animali ammessi solo di piccola taglia
