Il super-livello dei sapori induce dipendenza. A rischio di ripassare più volte al giorno per aggiungere un assaggio, e poi ancora un altro. Perché da Tellia si può portare via o degustare sugli sgabelli anche soltanto una strisciolina di pizza da 2 euro, oppure proseguire per ore senza riuscire a esaurire le declinazioni al banco. Vegana, agli asparagi, oppure fonduta al pecorino e faraona sfilacciata, per lanciarsi con burrata, scarola, ciliegie e speck d’anatra, le variabili sono quasi infinite e sorprendenti. Impossibile limitarsi, ma l’assaggio a oltranza è permesso. Insomma, un tempio del peccato di gola senza mezze misure. Da meritare persino una trasferta in treno da un’altra città.