Una pizza napoletana cotta nel forno a legna con una lievitazione molto lunga, almeno 72 ore. Il segreto non è solo il buon impasto, ma anche nella bontà della salsa di pomodoro utilizzata, che è di prima qualità, come tutti gli altri ingredienti. Grande cura è stata posta nella selezione dei vini naturali, con un’offerta davvero interessante. Ci si può davvero divertire con la selezione di vini e i prezzi sono più che onesti. Ben fatta anche la lista delle birre. Il servizio è veloce, ma comunque attento.
giorno di chiusura: lunedì
