La pizzeria Sportello è una vera e inaspettata sorpresa torinese. Siamo nel quartiere San Donato, fuori dalle vie del centro, in un locale piccolo ma accogliente con un grande forno a legna a vista. Alla parete, ogni giorno, fanno capolino le proposte che, sia per cucina sia per topping delle pizze, seguono il corso delle stagioni. Ottima, ad esempio, la pizza con carciofi freschi spadellati a cui sono aggiunti bufala, olive taggiasche, basilico, salsiccia, parmigiano e pepe. La pizza napoletana ha dunque una nuova casa in città come testimoniano anche le pizze ripiene, le special, la pasta cresciuta con affettati misti e la frittata di pasta e patate. Plauso alla pizza capocollo e tarallo.