Sodo Pizza
46° 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022
Una mini catena di pizzerie con sede a Londra e filiali anche a Hoxton, Bethnal Green e Walthamstow. Ha un taglio molto green che si evince subito guardando il menù in cui sono presenti molti ingredienti biologici. La pizza è realizzata con lievito madre ed ha uno stile particolare, morbida e aromatica. Non bisogna essere vegani per lasciarsi tentare dalle opzioni senza carne molto golose. Buonissima poi la pizza con mascarpone e ‘nduja. La carta di vini naturali è coerente con lo stile del locale e vanta etichette italiane e francesi ben raccontate.
This is a small pizzeria chain based in London with branches also in Hoxton, Bethnal Green, and Walthamstow. The menu immediately shows this place's environmentally sustainable standards indicated by the many organic raw materials used. The pizza is made using mother yeast and it is particularly soft and aromatic. You don't have to be vegan to be tempted by the very enticing meat-free options. The pizza with mascarpone and 'nduja is also very good. The natural wine list is consistent with the style of the restaurant and showcases some interesting Italian and French labels.