Sirani è sbarcato in città, accentuando ancora più la sua vocazione minimalista-industrial. Gli ambienti sono frutto di un connubio di materiali grezzi, come mattoni a vista e cemento, luci e colori caldi. Le pizze sono, come sempre, eccellenti: gli impasti croccanti fanno da sfondo a ingredienti di qualità, come jamon iberico e acciughe di Cantabria, e con profumi mediterranei, come capperi e origano di Pantelleria. Il personale cortese e professionale rende l’esperienza ancora più piacevole. La scelta inusuale di servire la pizza in piatti di certa immaginiamo sia orientata alla sostenibilità.