Immerso nella giungla di Uvita, Seba’s è il sogno realizzato di Sebastian Gallucci e sua moglie Michelle: un ristorante sostenibile, radicato nel territorio e nei suoi ritmi naturali. Qui tutto è locale, dagli ortaggi ai fiori edibili, fino alla mozzarella e burrata artigianale, prodotte in loco. L’impasto della pizza riposa per 24 ore prima di diventare una nuvola soffice, condita con ingredienti freschissimi. Non solo pizza: la pasta fresca e i piatti argentini, come le empanadas e l’asado, raccontano un viaggio gastronomico autentico. L’atmosfera è conviviale, con un lungo social table dove il buon cibo unisce tutti.