Una bella conferma questa pizzeria di moderna concezione nel quartiere Prati (ma ha bissato al Gazometro meno di un anno fa), con l’indovinata formula “pizza & bolle”. Una carta centrata, con buoni fritti (da segnalare montanarine sfiziose e ben eseguite) e una lista di pizze che si dividono tra le classiche e le più originali, preparate da Giovanni Nesi con le farciture dello chef Francesco Azzaretto. Ingredienti di grande qualità su una base sottile, dal cornicione gonfio e leggerissimo, per un risultato complessivo che fa rientrare questa pizzeria tra le migliori della città. Molto ben organizzata la carta delle bollicine, divise per tipologia, ma si trovano anche diversi vini, birre e drink per tutti i gusti. Servizio giovane veloce preparato e cortese. Da non perdere la Capricciosa con carciofi alla giudia e spicchi di uovo dal tuorlo morbido.