Nata nel 2019, in pochissimo tempo è diventata una tra le migliori pizzerie dell’Isola grazie al lavoro del pizzaiolo, e patron, Gioacchino Gargano. Il locale si trova a pochi metri dallo svincolo autostradale di Altavilla Milicia, a circa 25 chilometri da Palermo. Impasti mix di farine macinate a pietra, integrali ed Evolutiva; elevata idratazione, lunga lievitazione rendono la pasta fortemente alveolata e ben digeribile. Non solo impasti da pizza classica, anche in pala, al padellino, sfincioni di cui vanta una completa selezione siciliana, i Panzer8 e specialmente le Spick&Crock, dalla crosticina croccante e dall’interno morbido. Ottima la selezione di birre, servizio molto attento.