Rudy’s

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 Excellent Pizzeria

Partendo da Manchester e poi espandendosi in tutto il Regno Unito, Rudy’s Pizza Napoletana conta 23 sedi. Lo stile ricorda da vicino quello napoletano, anche se si è adattato nel corso degli anni ad un sapore più vicino a quello dei propri clienti. L’impasto ha una doppia fermentazione ventiquattro ore, più altre ventiquattro ore e questo processo permette di avere sempre un prodotto uniforme. Lo stile delle pizzerie è informale, sempre con una proposta del bere con ottimi cocktail, il Negroni su tutti, veramente ben realizzato. Il costo è nella media, il personale molto veloce e gentile. Da provare la Calabrian black pig nduja e gorgonzola.

Originating in Manchester and subsequently expanding throughout the United Kingdom, Rudy's Pizza Napoletana has 23 locations. The style closely resembles Neapolitan pizza, although it has adapted over the years to cater to the taste of its customers. The dough undergoes a double fermentation process, 24 hours followed by another 24 hours, ensuring a consistently high-quality product. The pizzerias have an informal atmosphere and offer a great selection of drinks, including excellent cocktails, with the Negroni being a standout. The cost is average, and the staff is both quick and friendly. Don't miss the Calabrian black pig nduja and gorgonzola pizza, it's a must-try.