Impasto alto e pizza croccantissima, farcitura sempre diversa e sorprendente. Qui, seduti su uno dei molti tavolini all’aperto mentre vi godete il canale di Ponterosso, non potete perdervi le pizze Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe. Ottima anche quella con patate, pomodorini e fiori di zucca (che trovate soltanto in stagione). I ragazzi sono tutti giovani e cordiali, con uno spiccato accento romano. Vanno a reperire la materia prima direttamente nella Capitale: ne è un esempio l’ottima porchetta di Ariccia. Le 72 ore di maturazione rendono l’impasto formidabile e digeribile: impossibile resistervi. Il locale è molto piccolo, ma è disponibile anche il servizio a domicilio.