Quando ‘resilienza’ non era ancora un concetto alla moda Gennaro Coppeta lo scelse come manifesto della sua pizzeria, dove i prodotti artigianali e possibilmente locali sono sempre il cuore del menu. Oggi il suo locale si trova in una suggestiva piazzetta del centro, a ridosso del Teatro Verdi, dove nella bella stagione si gode del fresco di uno scorcio appartato. La sala interna è molto spartana, ricorda le pizzerie napoletane di una volta, così come porta a Napoli la pizza, molto buona: sottile, cornicione basso; le farciture guardano alle stagioni e sono equilibrate, mai sovraccariche. Il servizio è molto professionale e attento.