Maestro indiscusso nel mondo dei lievitati, Renato Bosco, nella sua pizzeria alle porte di Verona propone oltre alle sue memorabili pizze dal cornicione croccante e alveolato, altre delizie come l’Aria di Pane, un nuovo concetto di pizza, con pasta madre cotta nel padellino, o le Pizza Crunch e DoppioCrunch, una croccantissima base dal cuore morbido, farcita o imbottita. E ancora, la Mozzarella di Pane che al contrario è caratterizzata da estrema morbidezza data dalla cottura a vapore. Le farciture sono il frutto di una accurata selezione di prodotti. Interessante il menu degustazione che permette un vero e proprio viaggio tra le bontà.
