Locale situato in una posizione meravigliosa nel centro storico di Bassano. Appena entrati ci si ritrova davanti ad una vetrina ricca di pizza a taglio in teglia, focacce e tanti altri lievitati. Al tavolo si potranno degustare l’impasto Napoli con lievito madre, l’impasto senza lievito con fermentazione spontanea e si conclude con con un impasto contemporaneo croccante e ben alveolato. Molto interessante la continua ricerca sul mondo vegetale e molta importanza viene data a portare la tradizione veneta sulla pizza, come con le seppie in umido o il baccalà mantecato. Ottima proposta di birre artigianali e di vini naturali. Il servizio è molto preparato, puntuale e preciso.