Pop’s Pizza


30° 50 Top Pizza Europa 2024



Siamo a Lubiana, nel pieno centro di un’isola pedonale. L’arredamento è abbastanza sfarzoso, per questo locale che si sviluppa su due piani con un grande lampadario che troneggia la sala e il bellissimo bancone del bar super fornito. La pizza è di stile napoletano, di fattura davvero ottima, sia per il sapore dell’impasto a lunga lievitazione e con l’utilizzo di lievito madre, sia per la cottura precisa, nel bel forno a legna decorato con mattoncini color oro. Gli ingredienti, ottimi anche questi parlano italiano.  Da provare la Penelope con un ottimo prosciutto cotto friulano. Tra i dolci la cheesecake basca merita un assaggio. Molto ampia la carta del bere, dove risalta con una selezione importante di whiskey e cocktail di ottima fattura. Prezzo nella media cittadina, con una qualità nettamente superiore e servizio di grande gentilezza e cortesia.




We are in Ljubljana, right in the heart of a pedestrian island. The decor is quite lavish, fitting for a venue that spans two floors with a grand chandelier dominating the room and a beautiful, well-stocked bar counter. The pizza is of Neapolitan style, exceptionally well-made, both in terms of the flavor of the long-fermented dough using natural yeast, and the precise cooking in the beautiful wood-fired oven decorated with golden bricks. The ingredients are also excellent and authentically Italian. The Penelope with superb Friulian cooked ham is a must-try. Among the desserts, the Basque cheesecake is worth a taste. The beverage menu is extensive, featuring a significant selection of fine whiskies and well-crafted cocktails. Prices are average for the city, but the quality is distinctly superior, with service that is exceedingly kind and courteous.
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Pizzaiolo or Owner: Greg Yurkovich
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sito web: Pop’s Pizza
social:
Orologio
apertura: 12.00 - 23.00
Telefono
telefono: +386 598 28480
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
serv_aggiuntivi
wifi gratuito, pizza da asporto

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