Nel 2013 la Pizzeria Vetri ha aperto in Callowhill Street a Filadelfia come l’unico ristorante della famiglia Vetri dedicato esclusivamente all’arte dell’autentica pizza italiana. Da allora, è diventato una delle destinazioni gastronomiche imperdibili in città ottenendo il plauso della critica da pubblicazioni come il Philadelphia Inquirer alla rivista GQ, che lo ha nominato uno dei 25 migliori nuovi ristoranti del paese del 2014. Grande attenzione alla lievitazione, ai prodotti, ottimo servizio e una proposta varia distinguono questo locale e la sua reale artigianalità.