Siamo sulla via Appia, vicino a Formia. La location, moderna e curata, si sviluppa su due piani e c’è anche una veranda per chi vuole mangiare fuori. La pizza è tipicamente napoletana, l’impasto è ben lievitato e la cottura perfetta. Se le pizze classiche valorizzano le eccellenze di questa “terra di mezzo” tra Lazio e Campania, con “Le Speciali” ci troviamo di fronte ad una rivisitazione in chiave moderna di alcuni dei principali baluardi della tradizione culinaria italiana. Presente anche una pizza dolce, la “Annurca”, ripiena di crema pasticciera, mele caramellate e nocciole. Ottima carta di birre artigianali e di vini. Personale molto presente.