Siamo nel centro commerciale Park Lane a Bangkok, in questa piccola pizzeria che ricorda i locali di New York, nazionalità di Jonathan Spearman, pizzaiolo e proprietario. Jon, per gli amici ha iniziato questa attività a Bangkok, dopo aver approfondito la sua passione per la pizza in giro per gli Stati Uniti d’America. Il menu è essenziale ma completo. Da non perdere le polpette (con un tocco newyorkese: la salsa è preparata con pomodoro americano), la Brooklyn classic cheese (con una spolverata di grana padano), la Hot Hipster (con salame calabrese, miele speziato e peperoncino) e la pizza speciale della settimana, per i clienti abituali. Il tutto da accompagnare con dolci fatti in casa, ottime birre artigianali, vini naturali o una selezione di single malt scotch, in un ambiente curato ma allo stesso tempo informale, che include anche un confortevole patio esterno dove godersi l’aria meno carica di afa delle ore serali.