La Scaletta è una pizzeria di Ascoli Piceno, facile da raggiungere per chi arriva da fuori città. Le ampie vetrate accendono i riflettori su un locale luminoso che d’estate dà il meglio di sé con un giardino curato dove mangiare la pizza sotto le stelle. Con l’impasto Gran’Aria, registrato, si possono assaporare pizze più voluminose grazie all’alta idratazione. I molteplici gusti, frutto di ricerca e passione per il territorio, portano il cliente ad un viaggio gustativo tra Marche e Abruzzo e possono essere apprezzati anche su impasto tradizionale e su base gluten free. Interessante focus sulla Margherita. Alta digeribilità. Personale preparato.
Mirko Petracci
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degustazione
giorno di chiusura: nessuno