La Scaletta è ad Ascoli Piceno, in una zona fuori dal centro che agevola il parcheggio. Il contesto in cui è ubicata è commerciale ma la cura del locale interno si fa notare sin dal primo impatto grazie alle ampie vetrate. Il giardino esterno è ad effetto wow. Specializzati nella lunga lievitazione, la pizzeria ha registrato l’impasto Gran’Aria per una pizza più voluminosa, più idratata. La pizza è servita a spicchi e si presenta con gli ingredienti della farcitura ben valorizzati. La scelta delle materie prime garantisce un interessante viaggio tra i produttori dei territori di Marche e Abruzzo. Alta digeribilità. Personale preparato e cortese.