Pizzeria La Lampara

Dalla Costiera Amalfitana alle colline dei Nebbioli il passo è breve. Ancor più, è consolidato da anni, con la firma di Carmine Esposito su una pizza a regola d’arte. Impasto croccante, scelta peculiare delle materie prime, giusta attenzione all’approccio classico ma, allo stesso tempo, con spazio a variazioni creative, alcune delle quali valorizzano gli ingredienti delle terre novaresi, come il Gorgonzola. Due forni (gas e legna) marciano a regime; tra le specialità la doppia Super-Carmine con verdure, salame e acciughe. Anche se a pochi chilometri dal lago d’Orta e dalla Valsesia, il nome del ristorante promette (e mantiene) una buona cucina di pesce.