Esperienza gustativa a tutto “impasto” e differenti tecniche di cottura: napoletana, in teglia romana e in pala. Il crunch del morso fa da preludio alla golosa combinazione della Napoli nel mondo. Classico e contemporaneo nella Margherita di San Gennaro, stile partenopeo in cui la scioglievolezza è amplificata dall’alveolatura. Apoteosi della filosofia de I Vesuviani il Padellino Salsiccia e friarielli. Caratteristica comune è il topping, sempre esuberante ma con equilibrio e proporzione, prova di consapevolezza nella scelta degli ingredienti in abbinamento ai diversi impasti. La cultura del buon bere è soddisfatta dalla ricca selezione di birre artigianali e vini. Servizio veloce e cortese.