Un sapiente cercatore di conoscenze,Luca Doro.Si parte dalle farine, per continuare con i numerosi oli che usa per condire il top e i vini la cui carta sta per essere aggiornata con più di 100 etichette. Una mente dai mille orizzonti che fa della qualità la meta finale del suo prodotto.L’impasto lievita più di 36 ore per un risultato idratato e digeribile.Top piacevole e ben lavorato.In sala servizio disponibile e professionale.Un locale semplice e curato che racconta di come la dedizione ad una passione possa portare a testimoniare territorio e qualità.