Un percorso in crescita quello di Andrea che parte da un piccolo localino per l’asporto o il consumo di passaggio e oggi vanta un’accogliente pizzeria in zona San Sisto, frazione di Perugia. Si è distinta anche per l’inventiva dimostrata durante il periodo di chiusura causa Covid-19, con sistemi per l’asporto volti a preservare la golosità delle ricche pizze. L’impasto è soffice con cornicione molto pronunciato e le farciture varie e moderne. Il risultato è una pizza piena e strutturata. Sfiziosi i fritti così come le pizze dolci; azzeccata la proposta di vini al calice che arricchisce la meno varia offerta di birre. Molto cortese il servizio.
Via dei Tagliapietra, 23, 06132 Perugia, PG, Italia
giorno di chiusura: lunedì