La pizzeria Cocco, in doppia sede (sia in via Rosello che all’Emiciclo Garibaldi), è una pizzeria al taglio storica. La pizza viene cotta in teglia e di base viene prodotta esclusivamente la margherita: l’impasto è morbido, abbastanza ben lievitato e con una quantità di sale particolarmente bassa, che è caratteristica principale. Alla base di margherita vengono aggiunte, a scelta: patate al forno (ben fatte), patate fritte (migliorabili), un’ottima parmigiana di melanzane (goduriosa, ben oliata ma non unta, decisamente la migliore) e la salsiccia secca tipica dei condimenti del nord Sardegna.
Una sosta golosa e sostenibile. Qui si potrà trovare anche la versione gluten free.