La pizza di PST (Pizza Studio Tamaki) ha un piccolo segreto: l’impasto ha solo il 30% di sale rispetto alla quantità normale ma in fase di cottura la pizza viene adagiata nel forno su una spolverata di sale, così da avere poi il giusto equilibrio. Arricchita infine da ingredienti classici crea l’armonia perfetta. La pizza non è per niente pesante e dopo la prima viene voglia di mangiarne un’altra, invogliati anche dal fatto che oltre la misura normale, il menu offre la “half”, una pizza dalle dimensioni ridotte ma con la stessa bontà di una grande. Il locale, moderno e semplice ha un’atmosfera che si addice alla carta ed il menu delle bevande va a chiudere il quadro generale con un’ampia scelta di drink. Se poi volete finire in bellezza trovate anche il limoncello fatto con limoni locali e la grappa di “ume” (la prugna giapponese) ad accompagnare una scelta di dolci tipici italiani.