Un angolo di Napoli che sposa il mood brasiliano con Eduardo Casabona che ha messo al centro la pizza e sta perfettamente a suo agio nel mix. L’ambiente è caratterizzato da un’energia spensierata che accompagna con leggerezza il consumo della pizza. Al banco a vista lavora una squadra affiatata e ben guidata.
La pizza segue la scuola napoletana: sottile, bordo poco pronunciato, lievitazione che dà una bella leggerezza e uno spicchio scioglievole. Cottura a legna precisa. Gli ingredienti usati per le farciture sono selezionati con cura e usati con giusto equilibrio. Da assaggiare le pizze dolci farcite con golosità autenticamente italiana. Buona selezione di etichette classiche italiane. Servizio smart.
