Tre location per questa pizzeria che continua a mantenere un alto standard di qualità. La pasta, soffice e ben lievitata si presenta leggera dopo la cottura, con un cornicione ottimamente alveolato. Lunga lievitazione e alta idratazione. Al gusto è ottima, complici anche gli eccellenti ingredienti scelti. Avi Sincler, il giovane proprietario, ha imparato bene la lezione. Il forno è alla giusta temperatura e le pizze non escono bruciate. Buoni anche gli antipasti, con una selezione di fritti davvero gustosi. Eccellente il supplì, “telefonato” cioè con la mozzarella filante all’interno. Completa la carta, con una proposta di diverse pizze, tutte kosher. Birra italiana e vino ad accompagnare le ottime pizze. La sede di Arnona è molto comoda grazie anche al dehors coperto.