In un borgo fuori Firenze si trova Picò. Ambiente moderno ben contestualizzato in una struttura antica, un contrasto elegante, pulito e non noioso. Nel periodo estivo si può godere della splendida vista sulla Val d’Elsa dalla terrazza situata all’ultimo piano. Il personale di sala è giovane, cortese, attento ed appassionato. Le pizze sono in stile italiano, impasto “ruvido”, forme irregolari ma che si legano bene alle farciture goduriose proposte. Buone idee che prendono ispirazione dai maestri pizzaioli. Uno staff in evoluzione, appassionato e ben preposto alla crescita. Il menu varia secondo stagione. Singolare la scelta di non inserire birre in carta ma di offrire ottimi cocktail basic.