Al Pedrocchino ti prendono per la gola, a tradimento. E senza rendertene conto hai ordinato quella pizza in più che richiederebbe un gintonic di alleggerimento, ma l’offerta di mixology non è sempre presente in carta. Intriganti invece la lista vini, di buona profondità soprattutto sui naturali, e la proposta birre artigianali.
Eccellente il servizio anche nel fine settimana, quando il locale è densamente frequentato e rumoroso.
Venendo alla pizza, convincono le versioni tradizionale e con impasto integrale, incuriosisce la versione in tre cotture (al vapore, poi fritta e poi al forno), mentre la pizza fritta è sempre un peccato di piacere. Ingredienti ricercati.