L’abbrivio di questa giovane pizzeria si è svolto tutto negli ultimi due funesti anni, ma questo non ha scoraggiato i titolari che con grande perseveranza hanno mantenuto alta l’asticella della qualità, costante nel tempo. L’impasto è fragrante e leggero, le pizze sono basse con un modesto ma apprezzabile cornicione. La materia prima delle farciture è di assoluta qualità e proviene da una scrupolosa ricerca in lungo e in largo per l’Italia, soprattutto nel Mezzogiorno, senza trascurare la valorizzazione dei prodotti locali. Da provare anche i fritti. Consigliamo di migliorare la gestione delle cappe.