Qui, le pizze gourmet si declinano anche nella tipologia “Padellino” in 6 spicchi. Hanno un impasto con lievito madre e farina di grani selezionati, lunghi tempi di lievitazione (tra le 72 e le 96 ore) e sono originali negli abbinamenti. Il segreto: cibi a km zero, prodotti doc, un menù movimentato più volte l’anno dalle stagioni e la sapiente creatività dello chef Luca Santarelli aiutato da uno staff giovane e compente. Il servizio è celere e sorridente. Ottimi i fritti ma anche i panini scrigni d’ingredienti che non hanno un nome ma raccontano delle storie.