Ristorante meraviglioso incastonato in una gola montana non lontana da Trento. I gestori ti fanno subito sentire parte di questo ambiente tipicamente montano e contadino a ti accompagnano con gentilezza e conoscenza a scoprire le prelibatezze del maso. Eccezionale (migliore provata) la lavorazione delle farine e la panificazione. Pizza in teglia croccante e gustosa, mai bruciata o troppo unta. Gli abbinamenti sono studiati e ben bilanciati. Inoltre i prodotti utilizzati sono quasi tutti di produzione del Maso e dalla genuinità spettacolare. Eccellente.
A wonderful restaurant nestled in a mountain gorge not far from Trento. The managers immediately make you feel part of this typically mountainous and rural environment, and they guide you with kindness and knowledge to discover the delicacies of the farm. Exceptional (the best I've tried) are the flour processing and bread-making. The pizza is crispy and tasty, never burnt or too greasy. The combinations are well thought out and balanced. Moreover, almost all of the products used are produced by the farm and are spectacularly genuine. Excellent.
