Lontano dai format imperanti a Milano, tutto minimal e lustrini, Marghe si affida ad un estetica rassicurante, familiare, con arrendamento semplice e atmosfera conviviale, complice anche il servizio giovane e alla mano. Una scelta che paga e che è alla base del successo di questa pizzeria dove senza prenotare bisogna aspettare in coda. Menù pizze con una dozzina di proposte, alcune sfiziose, compreso insalate e un tris di sfizi per chi cerca anche altro. L’impasto si apprezza per la corposa lievitazione naturale di 48 ore e si percepisce la scelta oculata degli ingredienti, fin dalle basi del pomodoro San Marzano e Fior d’Agerola. Carta dei vini coerente e dolci che chiudono in bellezza.