Granzi Pizzerie 2021
99° Marghe
Se dovessimo indicare le principali insegne fautrici del Rinascimento pizzaiolo milanese degli ultimi anni, senza alcun dubbio troveremmo in primissima fila Marghe. Un locale diventato un vero e proprio simbolo della pizza di oggi in chiave meneghina, ma dallo spirito ancora giovane nonostante la reputazione consolidata. Si inizia così da qualche sfizio – polpette, stracciatella, hummus – per poi passare a pizze che celebrano la ricchezza dei prodotti nostrani, con proposte creative per tutti, veg e non, che si rinnovano con frequenza, rendendo la scelta autenticamente divertente.
If we were to point out the main players that have supported the revival of the Milan pizza makers movement in the recent years, then without a doubt the Marghe would be among the first to be mentioned. This is a venue that has become a true symbol of pizza today in Milan. It is a place that has a young spirit despite its solid reputation. You will start your meal with some tasty appetizers, like meatballs, stracciatella, and hummus. You will then move on to the pizzas that celebrate the bounty of Italian local products with creative proposals for every type of customer, vegetarians included. Many of the proposals are frequently renewed making the selections authentically fun.
