Da Marcella si va soprattutto per la qualità dell’impasto e la sua perfetta cottura, la pizza di questo locale è ritenuta infatti tra le più leggere e digeribili di Bruxelles. Locale molto di moda, a due passi dall’elegante avenue Louise e nella zona degli aperitivi di Chatelain, arredi un po’ spartani da osteria chic, sempre molto affollato. Qui tutto ruota intorno all’ottima pizza e alle materie prime il più possibile biologiche, a cominciare dalla farina. Volutamente poche le proposte di antipasti e di dolci, ma si è sempre accolti con l’offerta di un olio davvero delizioso, poche le birre ma c’è una lista di vini, anche al bicchiere, per la maggior parte naturali, davvero interessante.  In menu prevalgono le pizze tradizionali; di successo la salsiccia e friarielli mentre  la pizza alla bottarga è diventata un loro classico.