Pizzeria moderna arredata in stile industriale che accoglie clienti e turisti poco distante dalla via dello shopping di Trani. La presenza del lievito madre e le farine macinate a pietra – frutto dello studio e dell’esperienza di Andrea Giordano, che nasce a Lucera in una famiglia di panificatori da sette generazioni – si vede e si sente già nell’antipasto che raccomandiamo, la “Provocazione”, una focaccia con pomodorini sofficissima e servita calda. La pizza è particolare nella forma, squadrata, con un cornicione leggermente pronunciato e ingredienti di qualità del territorio pugliese (ma non solo) come la salsiccia secca di Andria sulla Diavola. Servizio migliorabile nell’ora di punta.