Amol Kumar è il pizzaiolo che ama ammaccare la pizza napoletana, quel che arriva nel piatto ne è una piacevole conferma. L’impasto morbido forma spicchi molto piacevoli da gustare, leggeri, grazie alla giusta lievitazione e saporiti conditi con materie prime fresche e soprattutto scelte e bilanciate con sensibilità. Ben gestita la cottura in forno a legna. Si può scegliere fra pizze della tradizione e qualche variante che valorizza i prodotti e le preferenze dei clienti che amano molto la “Salami” sicuramente da assaggiare. È bello portarsi a casa qualche souvenir gastronomico da acquistare al corner shop che espone erbe aromatiche fresche, spezie, confetture e sciroppi della casa.