Leggera Pizza Napoletana
83° 50 Top Pizza World 2022
Questa pizzeria situata nel quartiere di Perdizes, serve vere pizze napoletane in un ambiente informale ma curato. Certificata dall’Avpn è difficile trovarne di migliori a San Paolo, in tutto il Brasile, ma anche in Sud America. Da provare l’antipasto fatto di crocchè di patate, le classiche “palle di riso” alla napoletana, ed una focaccia con un’insalata caprese, tutto davvero ben fatto. Impasto soffice, ben alveolato. Da provare l’ortolana e la marinara realizzata a regola d’arte. Per chiudere i Cannoli, sono una vera delizia, farciti al momento con ricotta fresca, arancia candita e cioccolato fondente.
Situated in the Perdizes quarter, this pizzeria serves an authentic Neapolitan pizza in an informal but well-curated setting. Certified by the AVPN, it is difficult to find better in São Paulo, in all of Brazil, but also in South America. We highly recommend the antipasto with potato croquettes, classic Neapolitan rice balls and a focaccia topped with a Caprese salad. All of the aforementioned are truly well made. The dough here is soft and airy. We recommend the Ortolana and the Marinara, which are both masterpieces. To end your meal, try the delicious Cannoli, stuffed on the spot with fresh ricotta, candied orange and dark chocolate.
