Riapre il Mercato Centrale e la pizza cambia protagonista, arriva Ciccio Vitiello di Casa Vitiello. Ovviamente la formula è quella del Mercato: ordini, paghi ed aspetti ai tavoli che venga chiamato il tuo numero. Un paio di pizze fritte e sei o sette pizze classiche “ovviamente napoletane” con il cornicione ben alveolato. La fritta, “Montanara” nello specifico, ben cotta e gustosa con ottimi ingredienti partenopei. Napoletana classica con una buona quantità di ottime acciughe di Cetara molto buona anche la Margherita gustosissima nella sua semplicità. Birra alla spina in accompagnamento. Personale gentile e premuroso compreso.
La pizzeria Sud, Piazza del Mercato Centrale, 3, 50123 Firenze, Firenze FI, Italia
giorno di chiusura: Mai