La famiglia Piccirillo ha cambiato la percezione della pizza fritta trasformandola da semplice cibo popolare di strada in un piatto di assoluta dignità gastronomica. Enzo, che ha ereditato il piacere di impastare dalla zia detta la “Masardona” e i figli Cristiano e Salvatore fanno un lavoro costante sulla leggerezza dell’impasto, scelgono con cura di ingredienti di qualità e riservano grande attenzione alla frittura che è sempre leggera e fragrante. La casa madre, in zona della Stazione Centrale, ha gemmato un secondo indirizzo a piazza Vittoria e una sede nella Capitale. La qualità è la stessa così come l’attenzione nel servizio e la piacevolezza dell’ambiente.