In provincia di Piacenza, ma solo a quattro chilometri da Cremona, un’insegna decisamente gourmet dove una riuscita cucina di ricerca viaggia all’unisono con una carta di pizze gastronomiche, stuzzicante e ampia, frutto del percorso professionale e della creatività di Francesco Donnarumma, che viene dalla ristorazione stellata e ha aperto l’insegna nel 2014. Impasti con grani antichi macinati a pietra, lievito madre, lievitazioni dalle 40 alle 60 ore e cotture accurate, per pizze napoletane e alla pala, farcite con ingredienti scelti, stagionali, bio. Da non perdere la ‘Vesuviana’, con pomodoro del Piennolo, mozzarella fior di latte di Agerola, olive taggiasche e capperi di Pantelleria.

La Locanda del Gusto si è trasferita a Cremona in via Porta Po Vecchia, 7.