Una grande passione per i lievitati ha spinto chef Jacopo Chieppa ad aprire questa pizzeria nell’antico borgo marinaro di Borgo Prino, ad Imperia. Il locale è sobrio ma accogliente. Il menu prevede una buona scelta tra diverse proposte, essenzialmente con due tipi di impasto: quello multicereali per la tonda contadina e quello classico della pala romana, anche in versione crunch. Gli impasti provengono da sperimentazioni di farine e miscele di farine di alta qualità. Accanto alle tradizionali farciture, vengono proposti accostamenti creati dallo chef, con eccellenti materie prime e esiti particolarmente gustosi e digeribili. Cottura impeccabile, servizio sollecito e gentile. Da provare.