Negli ultimi anni Portland è diventata una delle città più interessanti e vivaci nel panorama della pizza a stelle e strisce e sicuramente anche per merito di questa pizzeria. Siamo sulla 28th ave, vi troverete di fronte a questa costruzione bassa che ospita il locale. Il vero grande pregio di Ken’s è il gusto per l’artigianalità, per il gusto delle cose, che deve essere “vero”. Lo stile della pizza si ispira a quello napoletano, rivisitato per essere immediatamente comprensibile al gusto americano, ed il risultato finale è davvero notevole. Altro tassello importante per questo locale è l’attenzione alla qualità ed alla stagionalità degli ingredienti, con una proposta completamente vegetale. L’impasto è fragrante, leggero e con un crunch al morso che rende il tutto molto piacevole. Il gelato di ottima fattura è una buona idea per terminare il vostro pasto. Carta del bere di qualità, soprattutto per quello che riguarda la proposta dei cocktails. Servizio molto attento al cliente e prezzi nella media cittadina.