Siamo a Kenmore nello stato di New York per questa pizzeria guidata dal giovane talento Joe Powers. A poco ristrutturata, in maniera sobria ed elegante è diventato un posto sicuramente più comodo e confortevole. Gli stili di pizza che si servono sono quello napoletano e quello Detroit. In entrambi i casi il risultato è davvero sorprendente, ottima la lievitazione ed il gusto. I gusti delle pizze non sono tanti, perché gli ingredienti sono freschi e di ottima qualità. Il prezzo va dai 14 ai 20 dollari per le pizze di stile napoletano e dai 15 ai 20 dollari per la Detroit Style. Si servono olive o insalata prima della pizza. Attenzione al biologico ed ai prodotti locali, come l’ottima mozzarella prodotta a poca distanza dalla pizzeria. Buona la proposta del bere e tanta cortesia nel servizio. Una pizzeria di quartiere che è diventata un punto di riferimento per l’intero Paese.